Mẫu Bể Tách Mỡ Mới Nhất 2025 Dành Cho Nhà Hàng Bạn

Trong hoạt động kinh doanh ẩm thực, lượng dầu mỡ thải ra từ bếp núc luôn là vấn đề nhức nhối. Việc xả dầu mỡ trực tiếp vào đường ống dẫn đến hiện tượng tắc nghẽn, ô nhiễm môi trường và phạt vi phạm quy định vệ sinh. Giải pháp bền vững và hiệu quả nhất chính là lắp đặt bể tách mỡ cho nhà hàng, quán ăn. Inox Việt Nam xin giới thiệu đến quý khách hàng mẫu bể tách mỡ mới nhất 2025 dành cho nhà hàng ngay dưới đây:

Tại sao phải lắp đặt bể tách mỡ cho nhà hàng?

1. Ngăn ngừa tắc nghẽn đường ống: Dầu mỡ khi gặp lạnh sẽ đông đặc, bám chặt trong ống, gây tắc nghẽn và phải tốn chi phí thông nghẹt định kỳ.
2. Bảo vệ môi trường: Dầu mỡ thải ra kênh rạch, sông ngòi làm suy giảm chất lượng nước, ảnh hưởng hệ sinh thái.
3. Tuân thủ quy định: Theo QCVN 14:2008/BTNMT, các cơ sở chế biến thực phẩm phải có hệ thống xử lý dầu mỡ trước khi xả thải vào hệ thống thoát nước chung.
4. Tăng uy tín thương hiệu: Nhà hàng, quán ăn sạch sẽ, tuân thủ luật pháp sẽ ghi điểm với thực khách và cơ quan chức năng.

Nguyên lý hoạt động và cấu tạo bể tách mỡ

Nguyên lý hoạt động:

• Phân tầng theo trọng lực: Hỗn hợp nước – dầu mỡ chảy vào bể, do tỷ trọng dầu mỡ nhỏ hơn nước, dầu mỡ nổi lên trên, cặn bẩn nặng hơn lắng xuống đáy.

• Tách biệt các lớp: Bể có hệ thống vách ngăn, ống thu dầu và ống xả nước, giúp thu dầu mỡ và xả nước đã lắng bùn ra ngoài.

Cấu tạo cơ bản

Bể tách mỡ thường được làm từ vật liệu inox. Bể có các ngăn riêng biệt giúp tách dầu mỡ khỏi nước thải. Các bộ phận chính gồm:

• Ngăn chứa nước thải: Nước thải chảy vào bể qua cửa vào.
• Ngăn tách mỡ: Dầu mỡ nhẹ sẽ nổi lên trên bề mặt nước.
• Ngăn chứa bã mỡ: Thu giữ phần mỡ, dầu đã tách ra.
• Cửa xả nước thải đã tách mỡ: Nước thải sạch sẽ được thoát ra ngoài qua cửa này.

Tiêu chuẩn và lưu ý khi lắp đặt bể tách mỡ

Tiêu chuẩn thiết kế

• Bẫy mỡ phải có dung tích phù hợp với lưu lượng nước thải.
• Đảm bảo ngăn tách mỡ có độ sâu phù hợp để dầu mỡ có thể nổi lên.
• Vật liệu bể phải bền, chịu được tác động của hóa chất và môi trường nước thải.

Vị trí lắp đặt

• Nên lắp đặt gần khu vực bếp để thuận tiện cho việc thu nước thải.
• Tránh vị trí bị ngập úng, dễ tiếp cận để thuận tiện bảo trì, vệ sinh.

Vệ sinh định kỳ

• Thường xuyên hút và làm sạch bể để tránh dầu mỡ tích tụ quá nhiều.
• Tần suất vệ sinh phụ thuộc vào lượng dầu mỡ phát sinh, thường từ 1-2lần/tuần.

Lợi ích khi sử dụng bể tách mỡ cho nhà hàng, quán ăn

• Giúp hệ thống thoát nước hoạt động hiệu quả: Bể tách mỡ giúp giảm thiểu tình trạng tắc nghẽn, bảo vệ đường ống thoát nước hoạt động thông suốt.
• Đảm bảo vệ sinh môi trường: Giúp ngăn ngừa ô nhiễm nước thải, góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.
• Tăng tuổi thọ cho hệ thống: Hạn chế tác động tiêu cực của dầu mỡ lên hệ thống thoát nước, kéo dài tuổi thọ thiết bị.
• Tuân thủ quy định pháp luật: Đáp ứng yêu cầu quản lý môi trường, tránh bị xử phạt vi phạm do xả thải không đúng quy định.

Địa chỉ lắp đặt bể tách mỡ uy tín, chất lượng

Để đảm bảo hiệu quả và độ bền của bể tách mỡ, bạn nên lựa chọn đơn vị cung cấp và thi công uy tín, có kinh nghiệm trong lĩnh vực xử lý nước thải. Nên tham khảo ý kiến khách hàng trước đó và kiểm tra các dịch vụ bảo hành, bảo trì sau khi lắp đặt.

Lắp đặt bể tách mỡ là giải pháp cần thiết và hiệu quả cho các nhà hàng, quán ăn nhằm bảo vệ hệ thống thoát nước, tuân thủ quy định pháp luật và góp phần bảo vệ môi trường. Việc lựa chọn đúng loại bể, đơn vị thi công uy tín cùng việc bảo trì định kỳ sẽ giúp hệ thống hoạt động bền bỉ và tiết kiệm chi phí. Nếu bạn đang kinh doanh dịch vụ ăn uống, đừng bỏ qua thiết bị mẫu bể tách mỡ mới nhất 2025 dành cho nhà hàng bạn quan trọng này để giữ gìn vệ sinh và nâng cao chất lượng dịch vụ của mình.